Prinsip kerja alat pengiris

Prinsip kerja alat penghiris adalah agak mudah, iaitu menggunakan permukaan pemotongan yang tajam bagi penghiris untuk memotong objek dan bahan mengikut bahagian atau lebar tertentu. Sesuai untuk pengeluaran, farmaseutikal atau tujuan lain.
Mesin penghiris yang berbeza juga mempunyai kaedah penghirisan yang berbeza, seperti merawat sel atau tisu dalam eksperimen untuk memudahkan eksperimen pemerhatian menggunakan mikroskop. Terdapat penghiris berputar dan gelongsor yang digunakan untuk mikroskop optik
Penghiris juga diperlukan dalam industri kertas, sesuai untuk penghiris cakera pisau, penghiris dram, penghiris lingkaran, dll. Penghiris kepala pemotong terdiri daripada kepala pemotong, selongsong, alur suapan dan peranti penghantaran. Prinsip kerjanya ialah menggunakan kepala pemotong yang berat untuk bertindak sebagai roda tenaga dan menstabilkan penghirisan.
Kaedah lain ialah memotong jalur polimer menjadi zarah. Ini memerlukan penghiris khas, yang terdiri daripada plat panduan, penggelek suapan, penggelek tekanan dan kepala pemotong berputar. Prinsip kerjanya ialah: menggunakan kepala pemotong untuk digerakkan oleh transmisi berubah-ubah berterusan, roller suapan didorong oleh kepala pemotong melalui satu set gear berubah-ubah, dan kepala pemotong dilengkapi dengan pelbagai bilah mengikut saiz zarah pemotongan. Gear boleh ditukar dan panjang pemotongan boleh ditukar secara bebas, dan kelajuan jalur boleh ditukar oleh penghantaran berubah-ubah berterusan.